Cantariya

26 12 2007

Cantarilla. Especie de botijo o búcaro de barro blanco. Coronada por un asa, presentaba por un lado una boca para llenarla y por el otro “el pitorro”, para verter el agua en la boca. La cuestión estaba en beber sin atragantarte, pues a veces te salía el agua por la nariz y el invento podía ir a pique. Pero lo cierto es que se enfriaba directamente el agua. Y cuando se adquiría, se le tenía unos dias con una mezcla de agua y anís a fin de que perdiera el sabor a barro.

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